Comiendo Poké hawaiano según estos boles de inspiración

Publicado por el 04/10/2017 en Gastro

Ante la masificación del sushi (y la próxima de los ceviches), el Poké se perfila como el nuevo santo grial de los foodies fanáticos del pescado crudo. Con este ‘Poke: Hawaiian-Inspired Sushi Bowls’ como biblia del plato hawaiano. Y sus diferentes boles preparados y explicados como inspiración necesaria para introducirse en la (aún fresca) gastronomía de este grupo de islas norteamericanas.

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